Keluli tahan karat gred makanan merujuk kepada bahan keluli tahan karat yang mematuhi Piawaian Kebangsaan Republik Rakyat China / Piawaian Sanitari untuk Bekas Perkakas Keluli Tahan Karat GB 9684-88. Kandungan plumbum dan kromiumnya jauh lebih rendah daripada keluli tahan karat umum.
Apabila logam berat yang produk keluli tahan karat berhijrah dalam penggunaan melebihi had, ia mungkin membahayakan kesihatan manusia. Oleh sebab itu, Piawaian Keselamatan Makanan Kebangsaan "Produk Keluli Tahan Karat" (GB9684-2011) telah menetapkan piawaian yang ketat untuk pemendakan pelbagai logam berat seperti kromium, kadmium, nikel dan plumbum dalam alat memasak. Satu sebab ialah dengan peningkatan kandungan mangan dalam keluli tahan karat, terdapat kehilangan fungsi seperti rintangan kakisan dan rintangan karat periuk. Apabila kandungan mangan mencapai nilai tertentu, produk ini tidak boleh digunakan sebagai periuk atau tidak boleh dipanggil periuk keluli tahan karat. Tetapi walaupun dengan kandungan mangan yang tinggi, secara amnya tiada kesan kesihatan. Keluli tahan karat 304 ialah keluli tahan karat yang sangat biasa, juga dipanggil keluli tahan karat 18-8 dalam industri. Rintangan kakisannya lebih baik daripada besi tahan karat 430, rintangan kakisan yang tinggi, dan rintangan suhu tinggi, prestasi pemprosesan yang baik, jadi ia digunakan secara meluas dalam industri, hiasan perabot, dan industri perubatan, contohnya, beberapa pinggan mangkuk keluli tahan karat berkualiti tinggi, bilik air, peralatan dapur.
Untuk mengekalkan rintangan kakisan yang wujud bagi keluli tahan karat, keluli mesti mengandungi lebih daripada 17% kromium dan lebih daripada 8% nikel. Sebagai perbandingan, keluli tahan karat 201, 202 (biasanya dikenali sebagai keluli mangan tinggi) biasanya digunakan dalam produk perindustrian dan tidak boleh digunakan sebagai pinggan mangkuk, kerana: Kandungan mangan melebihi standard, pengambilan mangan yang berlebihan dalam tubuh manusia akan menyebabkan kerosakan kepada sistem saraf.
Dalam kehidupan seharian, kami mempunyai kebarangkalian yang sangat tinggi untuk menghubungi produk keluli tahan karat, dan cerek elektrik keluli tahan karat adalah salah satu daripadanya. Sukar untuk membezakan yang mana satu "201"? Yang manakah "304"?
Untuk membezakan bahan keluli tahan karat yang berbeza ini, kaedah di makmal adalah terutamanya untuk mengesan komposisi bahan. Terdapat perbezaan yang ketara dalam komposisi logam pelbagai bahan keluli tahan karat. Bagi pengguna biasa, kaedah ini terlalu profesional dan tidak sesuai, dan yang paling sesuai ialah menggunakan agen ujian kandungan 304 mangan. Hanya perlu dijatuhkan pada permukaan untuk mengesan sama ada bahan tersebut mempunyai kandungan mangan melebihi standard, dengan itu membezakan keluli tahan karat 201 dan keluli tahan karat 304. Dan untuk perbezaan antara keluli tahan karat 304 biasa dan keluli tahan karat gred makanan, ujian makmal yang lebih terperinci diperlukan untuk membezakan. Tetapi kita perlu tahu bahawa komposisi keluli tahan karat gred makanan adalah yang paling ketat, manakala keluli tahan karat industri adalah lebih mudah.
bahan yang memenuhi pensijilan standard GB9684 kebangsaan dan benar-benar boleh bersentuhan dengan makanan tanpa menyebabkan kemudaratan fizikal. Keluli tahan karat GB9864 ialah bahan keluli tahan karat yang memenuhi pensijilan standard GB9684 kebangsaan, jadi keluli tahan karat GB9864 adalah tahan karat gred makanan. Pada masa yang sama, apa yang dipanggil keluli tahan karat 304 tidak diperlukan untuk diperakui oleh standard GB9684 kebangsaan. Keluli tahan karat 304 tidak bersamaan dengan keluli tahan karat gred makanan. Keluli tahan karat 304 bukan sahaja digunakan dalam peralatan dapur tetapi juga digunakan secara meluas dalam industri. Pada masa pembelian, produk biasa akan ditandakan dengan "keluli tahan karat gred makanan 304" pada permukaan dan dinding dalam produk, dan produk yang ditandakan dengan "gred makanan-GB9684" adalah lebih selamat.
Masa siaran: 29 Ogos 2023